Slagerij-Traiteur Van Vlaenderen
Leveren bij jou?
snoepje (aantal kindjes)
zeg ons hoeveel kindjes er thuis op hun snoepje wachten en we steken ze bij in de zak... Meer
ontvette hesp
Ontvette hesp,(+/- 50 gr/sneetje)
hesp van het huis
huisbereide gekookte ham,(+/- 50 gr/sneetje)
ovengebakken hesp
Gekookte ham, niet gerookt (+/- 50 gr/sneetje) kort afgebakken
gerookte boerenham
gezouten en licht gerookte ham van slagersvarken,dun = 25gr, gewoon = 40gr
Strasbourg
strasbourg, huisbereid (+/- 12 gr/sneetje)
ganda ham
rauwe Belgische ham, gedroogd (+/- 20 gr/sneetje)
rauwe ham
Rauwe ham Slagersvarken, gepekeld en gedroogd, huisbereid (+/- 25 gr/sneetje)
serrano-ham
rauwe Spaanse ham, 12 m gedroogd (+/- 20 gr/sneetje)
Parma ham La Perla
rauwe ham, +- 30gr per sneetje
gegrilde Italiaanse ham
roulade van de buik van het varken, licht gezouten, gekruid, en gebakken.
hespenworst
hespenworst (+/- 12 gr/sneetje)
Mayaworst
kookworst met kip
champignonworst
kookworst met fijne stukjes champignon (+/- 12 gr/sneetje)
kipfilet natuur
Gekookt kippewit (+/- 14 gr/sneetje)
kipfilet met tuinkruiden
huisgemaakte gekookt kipfilet met tuinkruiden (+/- 14 gr/sneetje)
kipfilet met paprika
huisbereide gekookte kipfilet met paprika en tomaat, +-10gr / sneetje
kipfilet met zongedroogde tomaten
Huisbereide gekookte kipfilet met zongedroogde tomaten +- 10 gr per sneetje
salami zonder look
salami extra zonder look (+/- 12 gr/sneetje)
salami met look
Hongaarse salami met look (+/- 10 gr/sneetje)
ardeense salami
grovere salami geparfumeerd met look (+- 7gr/sneetje)
ringworst salami
grovere salami zonder look (+/- 5 gr/sneetje)
Kalabasja salami
zachte fijnkostsalami (+/- 18 gr/sneetje)
milano salami
salami met beetje look
chorizo salami
chorizo, licht pikant (+/- 10 gr/sneetje)
pepersalami
pepersalami (+/- 10 gr/sneetje)
Tapas Salami
dun stukje salami, gesneden van een stuk salami van 1 meter. om zelf sneetjes van te ... Meer
rosette salami
grove itaiaanse salami
saltufo
truffelsalami met parmesaans korstje
fuet pur porc
hartige kleine fuet salami, ideaal voor bij de aperitief of late night snack (40 gr/stuk)
ardeense filet
gedroogd en gerookt varkensvlees, aangename kruiding (+/- 15 gr/stuk)
rundsfilet
100 % rundsfilet, licht gerookt, huisbereid (+/- 14 gr/sneetje)
paardenfilet
gerookt zoet paardenvlees (+/- 15 gr/sneetje)
pastrami huisbereid
gekruid rundsvlees, gepekeld, op lage temperatuur gebakken. Heerlijk op een broodje m... Meer
filet de sax
gezouten magere varkensfilet, (+/- 10 gr/sneetje)
gezouten spek
gezouten spek, huisbereid, dik gesneden om te bakken = +- 6mm (90gr), dun gesneden on... Meer
spekblokjes natuur
gezouten spekblokjes, natuur, zonder vel en kraakbeen.
gerookt spek
gezouten en gerookt spek, huisbereid (+/- 16 gr/sneetje)
gebakken spek
huisgemaakt traag gegaard spek, +- 15gr/snede
pancetta
pancetta, opgerolde varkensbuik (+/- 10 gr/sneetje)
mosterdspek
Opgerolde varkensbuik met mosterd (+/- 12 gr/sneetje)
kippenvleesbrood
frikandon van kip- en varkensvlees (+/- 16 gr/sneetje)
kalfsbrood/vleesbrood
vleesbrood van varken (+/- 30 gr/sneetje)
vleesbrood met kaas
huisbereid vleesbrood met Cheddar kaas en blokjes jonge Hollandse kaas.
pizzavleesbrood
huisbereid vleesbrood met cheddar kaas, rode en groene paprika, peterselie en tomaten... Meer
vleesbrood met tuinkruiden
huisbereid vleesbrood met tuinkruiden
geperste kop
stukjes varkensvlees in gelei
kipkap
fijn hoofdvlees
tortue
kalfskop in tomaat
hure de lyon
kalfskop
Vinaigrette van het Huis
huisbereide vinaigrette, met peterselie, augurk, sjalot en honing 150gr / potje
gebakken roti
gebakken gekruid varkensgebraad (+/- 10 gr/sneetje), huisbereid, traag gegaard
gebakken rosbief
gebakken rundsvlees (+/- 16 gr/sneetje), huisbereid, traag gegaard
gebakken kalkoen roti
traag gegaard, gekruid kalkoenroti, ovengebakken. +- 15-20gr/sneetje
vogelnest
gebakken vleesbrood met eitje
blokpaté
blokpaté (+/- 15 gr/sneetje)
crèmepaté
smeuïge paté, 1cm = +- 150gr
huisbereide boerenpaté
huisbereide grove boerenpaté, halve snede 1cm = +-130gr, 1 volledige snede van 1cm =... Meer
Valentijnpaté
smeuiige paté met frambozen, rood fruit en coulis.
bereide veenbessen
kan opgewarmd worden voor bij gerechten
grillworst van het huis
gekookte worst van varkensvlees en kruiden, afgebakken in de oven +- 150 a 200gr per stuk
cervela, lookworst
lookworst 170 gr
droge worst
Huisbereid
smout
huisbereid smout, om te smeren of om vlees in te braden (+- 220gr)
Coppa Italia
Italiaanse charcuterie, varkensvlees van de spiering, gedroogd en gekruid. Fijn gesne... Meer